Lasagnes aux légumes sans pâte

Lasagnes aux légumes sans pâte

Pour 2 faux végétariens, il vous faudra :

2 belles courgettes

2 carottes

2 steacks hachés à 5%

1 boîte de tomates pelées mixées

1 oignon

Herbes de Provence

30g de gruyère

Coupez les courgettes en tranches fines dans le sens de la longueur. Coupez les carottes en petits dés fins.

Dans une poêle, faire revenir la viande hachée et l'oignon émincé. Ajoutez les tomates mixées et les carottes, les herbes et laissez mijoter pendant environ 30 min jusqu'à ce que le mélange épaississe un peu.

Dans un plat, mettre une couche de courgettes, puis une de sauce, une autre de courgettes, une de sauce et terminez par le gruyère.

Enfournez pendant 20 à 30 minutes (vérifiez la cuisson des courgettes avec une fourchette).

Bon app'