04 mai 2009

Madeleines de notre enfance

Pour 8 nostalgiques : 225 g de farine 175 g de sucre 100 g de beurre 1 paquet de levure en poudre 4 oeufs 1 citron 1 pincée de sel Battez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit fondu. Ajoutez la farine tamisée et la levure ensemble, le zeste du citron et le beurre. Beurrez le moule à madeleine et farinez-le puis retournez-le pour enlever le surplus de farine. Remplissez les empreintes et laissez reposer 20 minutes. Pendant ce temps,... [Lire la suite]
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04 mai 2009

Salade printanière (2)

Voici une petite salade complète parfaite pour un repas fraîcheur et vite préparé. Pour 2 personnes : Du riz blanc (environ 300g) 5 oeufs 1 boîte de coeurs de palmiers De la salade verte 1 boîte de thon (moyenne) Mayonnaise Vinaigrette Cuire les oeufs et les couper en 4 Mettre le riz dans une verrine puis faire 2 tas que vous disposerez dans l'assiette. Mettre de la salade assaisonnée et les coeurs de palmiers coupés en rondelles. Mélangez le thon égoutté avec la mayonnaise (à votre... [Lire la suite]
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03 mai 2009

Gratin de pâtes aux épinards frais chedarrisés

Toujours dans la saga "balade au marché" dans le but de remplir mon panier de produits frais en provenance directe de chez le produteur... 2ème chapitre : les épinards frais...un délice pour les papilles! Après une préparation dirons-nous laborieuse, place aux saveurs...Je n'avais pas trop d'idées sur l'utilisation des épinards frais à vrai dire..comment allions-nous les déguster? Je suis tombée tout à fait par hasard sur une recette, ma foi très sympa et facile à faire, et pour une fois, j'avais tous les ingrédients sous la... [Lire la suite]
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03 mai 2009

Mini tartelettes aux fraises

Ce matin, petit tour au marché du coin, le panier à la main, malheureusement le soleil n'était pas de la partie. Pour remédier à ce temps maussade, j'avais une idée en tête : acheter des fraises pour égayer le repas. De bonnes fraises d'Espagne, très belles, un vrai régal sur une petite crème patissière...un seul mot...miam! Pour 4 fraisy addict : 4 tartelettes sablées Quelques fraises Crème patissière : 250ml de lait 1/2 écrémé 25g de farine 3 CS de sucre 1 jaune d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé... [Lire la suite]
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03 mai 2009

Galettes de pomme de terre et carottes fromagées

Un soir, une envie de manger quelque chose de croustillant à base de pomme de terre et surtout très simple à faire car l'idée de passer 2h en cuisine ne me motivait définitivement pas! Au fil de mes recherches, ne trouvant pas vraiment "la" recette idéale, j'ai décidé de la créer moi même...ne dit-on pas qu'on n'est  jamais aussi bien servi que par soi-même?! Et chéri a adoré! Pour 2 grands patatophiles et une minie gastronome : 2 belles PDT 2 carottes 2 oeufs Du persil 2 CS d'huile... [Lire la suite]
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01 mai 2009

The Carrot cake made in Mag

La carotte rendrait aimable à ce qu'on raconte dans les chaumières...Hum rien à voir avec le fait que j'ai décidé de tester le célèbre Carrot Cake puisqu'à mon sens, je n'ai pas besoin de m'amabiliser, noooon moi je suis toujours très aimable, très serviable et plein d'autres mots en "able"! Non en fait, nous appellerons ce gâteau le "Testing Carrot Cake", pourquoi me direz-vous? (oui oui je vois bien vos yeux écarquillés, vous les gourmands de la blogosphère culinaire...oui, vous!) Et bien, en fait, pour ceux qui... [Lire la suite]
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