03 mai 2009

Mini tartelettes aux fraises

Ce matin, petit tour au marché du coin, le panier à la main, malheureusement le soleil n'était pas de la partie. Pour remédier à ce temps maussade, j'avais une idée en tête : acheter des fraises pour égayer le repas. De bonnes fraises d'Espagne, très belles, un vrai régal sur une petite crème patissière...un seul mot...miam! Pour 4 fraisy addict : 4 tartelettes sablées Quelques fraises Crème patissière : 250ml de lait 1/2 écrémé 25g de farine 3 CS de sucre 1 jaune d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé... [Lire la suite]
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01 mai 2009

The Carrot cake made in Mag

La carotte rendrait aimable à ce qu'on raconte dans les chaumières...Hum rien à voir avec le fait que j'ai décidé de tester le célèbre Carrot Cake puisqu'à mon sens, je n'ai pas besoin de m'amabiliser, noooon moi je suis toujours très aimable, très serviable et plein d'autres mots en "able"! Non en fait, nous appellerons ce gâteau le "Testing Carrot Cake", pourquoi me direz-vous? (oui oui je vois bien vos yeux écarquillés, vous les gourmands de la blogosphère culinaire...oui, vous!) Et bien, en fait, pour ceux qui... [Lire la suite]
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09 novembre 2007

Scones aux abricots secs

Je suis allée en Angleterre il y a peu de temps et ayant redécouvert les fameux scones anglais au petit déjeuner, quand je suis rentrée, j'ai eu envie d'essayer d'en réaliser. J'ai bien fait car en moins de 2 jours, ils étaient tous mangés! A refaire donc! Pour environ 12 scones : 225g de farine 1 sachet de levure 25g de sucre 1 pincée de sel 75g de beurre mou Des abricots secs coupés finement ou 50g de raisins secs (ou les 2!) 50 ml de lait 1 oeuf battu Un peu de lait pour dorer les scones ... [Lire la suite]
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28 septembre 2007

Crumble aux pommes d'amour

Le crumble... tout un plaisir, entre le croustillant de la pâte et le moelleux des fruits, c'est si agréable à déguster en automne avec un bon café ou autre chose d'ailleurs! Voici une recette revue et améliorée pour le plus grand plaisir des papilles gourmandes des petits comme des grands! Pour 4 gourmands, il faut : 4 pommes 75g d'amandes en poudre (facultatif mais excellent!) 150g de farine 120g de beurre doux 140g de sucre Le jus d'une orange Le jus d'un 1/2 citron ... [Lire la suite]
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