Filet de sole en papillote

Du poisson frais, une feuille d'alu, une courgette et un oignon rouge, quelques tours de main et le tour est joué! Une recette facile et pas mauvaise...je vous la fais partager?!

Pour 2 fish lovers :

2 filets de sole limande

1 oignon rouge émincé

1 courgette en dés

1/2 brique de crême liquide 12%

Sel, poivre

Huile d'olive

2 feuilles d'aluminium

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et y faire revenir quelques minutes les courgettes et l'oignon.

Sur une feuille d'aluminium, y déposer un filet, salez, poivrez. Recouvrir avec la préparation de légumes, arrosez d'un peu de crême.

Refermez la feuille en papillote.

Enfournez environ 20 minutes à 180°.

C'est prêt.