Articles populaires – Un zeste de Mag...ie!

3 mai 2009

Gratin de pâtes aux épinards frais chedarrisés

Toujours dans la saga "balade au marché" dans le but de remplir mon panier de produits frais en provenance directe de chez le produteur... 2ème chapitre : les épinards frais...un délice pour les papilles! Après une préparation dirons-nous laborieuse,...

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Tags: cheddar, chèvre, pâtes, épinards

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8 novembre 2009

Scacerre aux petits oignons lardés

Depuis le joli mois de mai, je ne publie plus de recettes et certains me l'ayant gentiment fait remarqué (il se reconnaîtra!), je reprends mes bonnes habitudes...Non pas que je ne cuisinais plus, heureusement pour ma famille par ailleurs, mais je ne prenais...

Posté par papillesenfolie à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, crême, lardons

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4 mai 2009

Salade printanière (2)

Voici une petite salade complète parfaite pour un repas fraîcheur et vite préparé. Pour 2 personnes : Du riz blanc (environ 300g) 5 oeufs 1 boîte de coeurs de palmiers De la salade verte 1 boîte de thon (moyenne) Mayonnaise Vinaigrette Cuire les oeufs...

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Tags: oeuf, riz, thon

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3 mai 2009

Galettes de pomme de terre et carottes fromagées

Un soir, une envie de manger quelque chose de croustillant à base de pomme de terre et surtout très simple à faire car l'idée de passer 2h en cuisine ne me motivait définitivement pas! Au fil de mes recherches, ne trouvant pas vraiment "la" recette idéale,...

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Tags: Carottes, gruyère, pomme de terre

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1 mai 2009

The Carrot cake made in Mag

La carotte rendrait aimable à ce qu'on raconte dans les chaumières...Hum rien à voir avec le fait que j'ai décidé de tester le célèbre Carrot Cake puisqu'à mon sens, je n'ai pas besoin de m'amabiliser, noooon moi je suis toujours très aimable, très serviable...

Posté par papillesenfolie à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, cake

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3 mai 2009

Mini tartelettes aux fraises

Ce matin, petit tour au marché du coin, le panier à la main, malheureusement le soleil n'était pas de la partie. Pour remédier à ce temps maussade, j'avais une idée en tête : acheter des fraises pour égayer le repas. De bonnes fraises d'Espagne, très...

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Tags: fraise

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29 avril 2009

Chili mi végétarien

Pour 4 porteurs de sombrero : 1 boîte de haricots rouges 1 boîte de tomates pelées 300g de viande hâchée 1 oignon 1 petite boîte de maïs 2 courgettes 1 CS d'huile d'olive 1 CS de concentré de tomates Emincez l'oignon et le faire revenir dans l'huile....

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Tags: boeuf

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10 novembre 2009

Flan aux tomates cerises et basilic

Des tomates cerises à revendre en provenance directe du jardin de mes parents, bio en plus! Du basilic en provenance de mon rebord de fenêtre, moins bio du coup! Des bons oeufs frais "maison" et le reste en provenance de l'hyper du coin, bah ou faut bien...

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Tags: tomate

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11 novembre 2009

Paniers feuilletés au jambon fumé et fromages

Un dimanche soir, pas trop d'inspiration malgré un frigo bien plein! D'ailleurs, ça ne vous arrive jamais à vous de rentrer des courses, remplir votre frigo et vous poster devant comme ça et vous dire "mais qu'est-ce que je vais faire à manger ce soir?"...

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Tags: fromage

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7 octobre 2007

Tagliatelles au jambon cru et ricotta

Pour 1 personne, il faut : 150g de tagliatelles 40g de jambon cru 30g de ricotta ou plus Parmesan Faire cuire les pâtes puis une fois égouttées, les mettre dans une poêle avec la ricotta et le jambon cru coupé en petits morceaux. Laissez fondre le fromage...

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25 novembre 2007

Muffins à la fêta et aux olives noires

Toujours dans l'esprit de l'apéro dînatoire dont je vous ai parlé (ici), je me suis amusée à confectionner des petits muffins au goût provençal, tous propices à apporter un peu de soleil à cette triste journée d'automne! La fêta, les olives noires, l'huile...

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30 juin 2008

Pita au boeuf épicé et aux légumes croquants (5,5 pts)

Pour 3 pseudos Grecs : 3 pains pita 3 steacks 5% Un gros oignon 1/2 poivron rouge 1cc de piment doux Salade verte 1 tomate coupée en petits morceaux 1cc d'huile d 'olive 1 branche de céléri Sel, poivre 1 CS de ketchup par pain Dans une poêle, faire revenir...

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12 juillet 2008

Muffins au coeur fondant chocolat / fraise

Pour 15 muffins fondants : 300g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure Sel 75g de beurre fondu 25 cl de lait 2 oeufs Quelques carrés de chocolat au lait De la confiture de fraise Mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre. Dans un saladier...

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12 juillet 2008

Assiette verrine et tartine

Pour 4 fêteurs d'anniversaire : 2 tomates Basilic 8 tranches de baguette 4 tranches de pancetta 4 tranches de fromage de chèvre 8 mini blinis Fromage ail et fines herbes 4 oeufs de caille 1 pot de rillettes de crabe 3 ou 4 bâtonnets de surimi coupés en...

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13 décembre 2007

Tortilla de vert vêtue!

Un soir d'automne, presque hivernal vu le froid qui nous fige le bout du nez, je manquais d'idées pour le repas du soir. J'avais la flemme et en même temps envie de faire un petit plat sympa qui réchauffe et égaie nos assiettes! C'est alors qu'en feuilletant...

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25 novembre 2007

Trio de mousse de saumon, thon et avocat/ Houmous/ Tomates cerises et oeuf mimosa

Ce week-end, chéri et moi recevions des amis et qu'y a -t-il de plus agréable que de cuisiner pour les autres et faire plaisir? ... Déguster les mets préparés avec amour et s'entendre dire "quelles jolies assiettes Mag!", "Hummm, c'est super bon!". Ces...

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30 avril 2009

Assiette apéritive pour dîner improvisé

Pour 4 personnes : 8 tranches de pain 4 rondelles de chèvre 4 fines tranches de poitrine fumée 3 surimis 1 tranche de saumon fumé coupée en fines lamelles Quelques tomates cerises coupées en 4 4 oeufs de caille Du fromage frais ail et fines herbes 4 tranches...

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16 juillet 2008

Pizza rapide

Une envie de pizza me poursuivait depuis quelques semaines mais chéri n'étant pas hyper fan (alors qu'avant il s'en gavait quand il vivait seul.....tiens d'ailleurs devrais-je comprendre par là que ma cuisine est meilleure puisqu'il ne veut plus de ces...

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15 juillet 2008

Tartines provençales

Pour 3 amateurs de saveurs ensoleillées : 6 petites tranches de pain de campagne 3 tranches de cheddar Parmesan 1 gousse d'ail 6 feuilles de basilic frais 1 grosse tomate 1CS d'huile d'olive Sel, poivre Dans un mortier, pilez la gousse d'ail, le basilic...

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3 janvier 2008

Cassolette de Saint-Jacques aux poireaux

Les noix de St Jacques...raffinement, délicatesse du goût, une vraie merveille des fonds marins! Voici une recette élaborée avec amour pour mon petit mari qui en raffole (et pour moi même tout de même)! Pour 2 amateurs de délices marins : 3 blancs de...

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12 juillet 2008

Salade printanière (2,5 pts)

Pour 1 personne : De la mâche fraîche 6 bâtonnets de surimi Coeurs de palmiers 1cc d'huile d'olive Vinaigre balsamique Sel, Poivre Préparez la salade et disposez-la ds un saladier. Coupez les coeurs de palmiers et les surimis en rondelles et ajoutez les...

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28 septembre 2007

Crumble aux pommes d'amour

Le crumble... tout un plaisir, entre le croustillant de la pâte et le moelleux des fruits, c'est si agréable à déguster en automne avec un bon café ou autre chose d'ailleurs! Voici une recette revue et améliorée pour le plus grand plaisir des papilles...

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6 octobre 2007

Lasagnes aux légumes sans pâte

Pour 2 faux végétariens, il vous faudra : 2 belles courgettes 2 carottes 2 steacks hachés à 5% 1 boîte de tomates pelées mixées 1 oignon Herbes de Provence 30g de gruyère Coupez les courgettes en tranches fines dans le sens de la longueur. Coupez les...

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6 octobre 2007

Courgettes rondes farcies

Pour 3 dévoreurs, il faut : 3 courgettes rondes 2 steacks hachés 5% 1/2 boîte de tomates pelées mixées 2 gousses d'ail 1 oignon Herbes de Provence Sel, poivre 1CS de chapelure Coupez le chapeau des courgettes et les vider. Conservez la chair. Dans une...

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7 octobre 2007

Gratin des Andes

Un jour d'automne, j'ai eu envie de "quelque chose de différent" mais surtout d'un plat alliant bienfait des légumes, douceur du fromage italien et consistance des céréales et de la viande! Je venais d'acheter du quinoa, jamais goûté avant cette recette...

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