Courgettes rondes farcies

Pour 3 dévoreurs, il faut :

3 courgettes rondes

2 steacks hachés 5%

1/2 boîte de tomates pelées mixées

2 gousses d'ail

1 oignon

Herbes de Provence

Sel, poivre

1CS de chapelure

Coupez le chapeau des courgettes et les vider. Conservez la chair.

Dans une poêle, faire revenir la viande, l'oignon émincé, l'ail, les herbes de Provence, la chair des courgettes et les tomates pelées. Salez, poivrez. Laissez mijoter pendant 20 minutes.

Garnir les courgettes avec cette farce et saupoudrez de chapelure.

Mettre de l'eau dans un plat allant au four et déposez-y les courgettes puis enfournez 35 minutes. Servez avec du riz.