Articles populaires – Un zeste de Mag...ie!

9 novembre 2007

Scones aux abricots secs

Je suis allée en Angleterre il y a peu de temps et ayant redécouvert les fameux scones anglais au petit déjeuner, quand je suis rentrée, j'ai eu envie d'essayer d'en réaliser. J'ai bien fait car en moins de 2 jours, ils étaient tous mangés! A refaire...

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18 novembre 2007

Crumpets (crêpes anglaises)

Ayant voyagé récemment en Angleterre, chez ma copine Nanou, j'ai pris goût à la variété au ptit déj', moi qui étais une inconditionnelle du pain/beurre le matin ; et bien, j'ai eu le plaisir de découvrir les crêpes anglaises autrement appelées les "crumpets",...

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18 novembre 2007

Amandes et noix grillées au piment doux

Un dimanche, après un ptit déj' tardif et un temps grisâtre et triste, j'ai eu envie de grignoter un petit truc sympa à l'apéro. J'avais des amandes en provenance directe de Guaro en stock (Odile et JP), je me suis inspirée d'une recette d'amis espagnols...

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25 novembre 2007

Corolles à la fêta crémeuse et canapés improvisés

Cette recette a été totalement improvisée en dernière minute et ma foi, c'était très savoureux et onctueux! Avis aux amateurs de fromage! Pour 6 corolles : 3 feuilles de brick Huile de tournesol 4 CS de crème fraîche épaisse 1 morceau de fêta (environ...

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13 décembre 2007

Cookies aux noix et amandes

L'Amérique, l'Amériqueeeeeeee....la la la la! Bon allez trève de chants stridents et passons aux choses sérieuses. C'est quoi une chose sérieuse pour moi? Par exemple, le moment préféré de la petite famille, vers 16h30, heure merveilleuse haute en saveurs...

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12 juillet 2008

Verrines fraises/mascarpone

Pour 4 fraisy dingos : 250 g de fraises en lamelles 250g de mascarpone Le jus d'un citron Sucre en poudre à votre goût Mélangez le mascarpone et le jus de citron, sucrez à votre goût. Goûtez et rectifiez si nécessaire. Remplissez une poche à douille avec...

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15 juillet 2008

Cake olives/jambon

Pour 6 personnes : 250g de farine 4 oeufs 3 tranches de jambon blanc 30 olives vertes dénoyautées 150g de fromage râpé (comté pour moi) 1 sachet de levure chimique 6 CS d'huile d'olive 1/2 verre de vin blanc Préchauffez le four à 180° Mélangez tous les...

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16 juillet 2008

Verrines crumble

Pour 3 personnes : 3 petits suisses 2CS de sucre 3 poires juteuses 1 pomme 1 jus de citron 1CS de sucre Pour la pâte à crumble : 60 g de beurre 75g de farine 60g de sucre 1cc de cannelle 2CS d'amandes en poudre Epluchez et coupez les fruits en quartiers...

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29 avril 2009

Rillettes de thon à ma façon

Une envie soudaine de manger quelque chose de frais avec des tortillas croustillantes ou du pain grillé et voilà une petite recette sympa et très simple à élaborer! Une boîte de thon qui traîne dans le placard, de la crème légère, du citron et hop le...

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27 novembre 2007

Bricks au boeuf épicé

Aujourd'hui, j'étais en manque d'inspiration pour le repas de midi... C'est alors qu'en ouvrant mon frigo, je vis deux steacks hachés qui se battaient en duel et un paquet de feuilles de brick qui se cachait dans un coin! Là je me suis dit "mais oui bien...

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21 novembre 2007

Biscuits de Noël à la cannelle

Dites-moi, Noël ça vous évoque quoi? Un beau sapin (naturel s'il vous plaît), des cadeaux à ses pieds, des mets délicieux, des jolis pâtisseries en forme de sapin, d'étoile filante ou encore de cloche de...Noël qui fleurent bon la cannelle! Et bien moi...

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4 mai 2009

Madeleines de notre enfance

Pour 8 nostalgiques : 225 g de farine 175 g de sucre 100 g de beurre 1 paquet de levure en poudre 4 oeufs 1 citron 1 pincée de sel Battez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit fondu. Ajoutez la farine tamisée et la levure ensemble,...

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9 novembre 2009

Apéritif ensoleillé et coloré

Un apéro entre amis, en famille ou juste parce qu'on a envie de manger un petit truc frais et sympa en été...ou pour égayer un peu l'atmosphère maussade de l'automne ou nous réchauffer les yeux en hiver... Sympa et coloré! Pour 4 personnes : Une vingtaine...

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14 novembre 2007

Rôti de porc à la Bretonne

Ce soir, en regardant dans mon réfrigérateur et en voyant ce rôti de porc assaisonné par mes soins le midi, je me suis dit "mais que vais-je en faire?". Et oui, je le fais toujours de la même façon, pané et frit, ce qui par ailleurs est très bon mais...

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13 novembre 2009

Velouté d'asperges

Une envie de douceur salée? Essayez cette recette toute simple et veloutée. Très agréable, succès assuré! Pour 4 personnes : 2 bocaux d'asperges vertes (environ 200g chacun) 1 cube de bouillon de volaille 2 CS de crême fraîche 500ml d'eau Faire chauffer...

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14 novembre 2009

Oeufs cocotte au roquefort

Que diriez-vous d'un plat rapide et hyper simple à préparer et qui plus est, délicieux? Vous êtes bien tombés, voici une recette parfaite qui répond à tous ces critères! Pour 2 home eggs addicts : 4 oeufs 30 g de roquefort Un peu de crême Des lardons...

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16 novembre 2009

Filet mignon provençal à la coppa et ses pennes aux tomates séchées

Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc (750g environ) 6 tranches de coppa Huile d'olive Sel, poivre Herbes de Provence 500g de penne rigatte cuites (refroidies) 6 tomates séchées coupées en dés Basilic déshydraté De la salade verte Vinaigrette : 1...

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6 octobre 2007

Gratin Dauphinois

Pour 4 amateurs de féculents sympas, il faut : Pommes de terre à satiété 1 oeuf 40cl de lait écrémé 4CS de crème fraîche à 15% 1CS de gruyère 2cc de MG à 25% Sel, poivre Coupez les PDT en rondelles assez épaisses et les faire cuire au fait-tout pendant...

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11 juillet 2008

Flan de courgettes à la menthe (2,5 pts)

Pour 6 pseudos orientaux : 4 petites courgettes 4 oeufs 1 bouquet de menthe fraîche 1 oignon émincé 2 CS d'huile d'olive Sel, poivre Lavez et coupez les courgettes en dés ; faites les revenir avec l'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive. Salez, poivrez....

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30 avril 2009

Noix de St Jacques et timbale de riz

Pour 2 personnes : Ue quinzaine de noix de St Jacques avec leur corail Quelques feuilles de basilic frais ciselé 10g de beurre 1 oignon émincé Du riz Sel, poivre Paprika Faire chauffer le beurre dans la poêle et y faire dorer les noix de St Jacques avec...

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12 novembre 2009

Filet de sole en papillote

Du poisson frais, une feuille d'alu, une courgette et un oignon rouge, quelques tours de main et le tour est joué! Une recette facile et pas mauvaise...je vous la fais partager?! Pour 2 fish lovers : 2 filets de sole limande 1 oignon rouge émincé 1 courgette...

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6 octobre 2007

Boeuf Bourguignon

Quoi de meilleur qu'un bon boeuf bourguignon pour réchauffer les courtes soirées d'hiver? Cette recette, bien que diététique ravira les plus gourmands et égaiera les papilles de tout bon épicurien sachant se faire plaisir! Pour 6 épicuriens, il faut :...

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1 juillet 2008

Gratin de courgettes (3,5 pts pr 3 ou 2,5 pts pr 4)

Pour 3 ou 4 férus de légumes tendres : 4 courgettes 2 oeufs 4 CS de crème à 15% 30g de comté râpé 100 ml de lait écrémé Sel, poivre, basilic Coupez les courgettes en rondelles épaisses et les cuire 3 minutes à l'autocuiseur une heure avant la prépration...

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